鱿鱼韭菜苔

作者： 月亮晶晶

用料

• 韭菜苔
• 新鲜鱿鱼
• 料酒
• 姜丝
• 葱段
• 盐
• 鸡精

鱿鱼韭菜苔的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗干净,剥去外面的那层薄膜,切成丝,用少许盐腌下备用

步骤 2

韭菜苔切段

步骤 3

锅里放水,料酒,姜片,葱段烧开,把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下,变色捞出,用流动的水冲洗干净沥干

步骤 4

锅内放油,爆香姜丝,下韭菜苔煸炒一会儿,放鱿鱼丝进去一起翻炒,怕腥可以稍微加点料酒一起炒,我没放哈

步骤 5

快速翻炒后加盐,鸡精出锅

菜谱创建时间：2012-02-02 00:36:38