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咖哩蟹的做法
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咖哩蟹

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

咖哩蟹的用料

咖哩蟹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梭子蟹洗干净,打开个盖子,把里面的腮去除,用牙刷把腮下面的那块刷干净,沥干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把梭子蟹对半切开(如果是大的就切四块),在切口处沾上少许干淀粉待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱半个洗净切成小丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热锅,放油,入梭子蟹翻炒至全部变成红色起锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

净锅,放油,入洋葱,姜片,葱段和一个咖哩块翻炒出香味(如果太干可以加少许水一起翻炒),把蟹倒进锅,加黄酒翻炒片刻,加盐,鸡精,白糖调味,盖上锅盖煮一会儿,开盖,家里有椰奶我加了点进去,最后用湿淀粉勾个薄芡出锅

咖哩蟹的小贴士

1.咖哩块我用的是过程图中那种,行云推荐的,一盒可以分成六块好像. 2.切洋葱的时候把刀和洋葱在水龙头下冲一下,切的时候就不那么爱流泪了

菜谱创建时间:2012-02-02 00:20:41
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