糖醋紫甘兰

作者： 月亮晶晶

紫甘兰,一般用在西餐比较多,大部分是用来拌沙拉.可是我每次吃沙拉里的紫甘兰,都觉得自己像是兔子在吃胡萝卜,哈哈!不喜欢那种生生的感觉. 那么就来个自己喜欢的,中式做法,这个味道我们全家都喜欢,酸酸的,甜甜的,颜色又非常漂亮.

用料

• 紫甘兰
• 干辣椒
• 花椒
• 白醋
• 白糖
• 盐
• 鸡精
• 葱姜

糖醋紫甘兰的做法步骤

步骤 1

紫甘兰洗净,切成细丝,用盐腌2_3个小时,把腌出来的水倒掉.葱姜切丝

步骤 2

热油锅里放干辣椒和花椒,炸出香味,捞出扔掉.把腌过的紫甘兰入锅,放葱姜丝,白糖,鸡精和白醋稍微炒一下,出锅,淋上香油,凉后食用味道更好

菜谱创建时间：2012-01-28 18:55:26