培根南瓜羹

作者： 燕拍拍

南瓜性温，味甘，是胃病患者的福星。南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛素细胞所必须的微量元素 夏季市场上的南瓜真便宜，5毛钱买了2个大约400克的小南瓜，冰箱里正好有培根，加些土豆，为的使口感不那么单调，成品不仅软糯，味浓，培根肉肉的，既美容又减肥的【培根南瓜羹】

用料

• 培根粒
• 有盐黄油 5g
• 洋葱粒
• 意大利香草
• 小南瓜 400g
• 土豆 150g
• 蒜末
• 牛奶 250g
• 黑胡椒

培根南瓜羹的做法步骤

步骤 1

南瓜和土豆用微波炉高火8分钟至熟，碾成泥状

步骤 2

锅中放入5g黄油

步骤 3

煸香洋葱粒

步骤 4

放入蒜粒炒出蒜香

步骤 5

放入培根粒也煸炒一会，使培根呈透明

步骤 6

倒入南瓜和土豆混合泥，与以上食材混合翻炒

步骤 7

倒入牛奶，调成羹状

步骤 8

煮至有气泡开时，放入现磨的胡椒粒，最后用意大利香草，稍加点缀即可

培根南瓜羹的小贴士

黄油使用的是有盐黄油，羹中没有再加入盐，如果用无盐黄油，适当加入少量食盐调味； 放入现磨的黑胡椒，则香味更浓。

菜谱创建时间：2012-01-29 22:38:03