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酒醉熇肉的做法

酒醉熇肉

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作者: 睡眼惺忪may
睡眼惺忪may

酒醉熇肉的用料

酒醉熇肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪肉和鱿鱼干用流水洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱿鱼干在水中浸泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉切成块状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的肉在开水中,稍过水,再用流水洗净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒上适量的高粱酒将肉浸泡起来,隔夜储存在冰箱里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅取泡鱿鱼的水,鱿鱼干也切块,同步倒入高盐锅中。盖上盖子,大火上汽,中小火,再烧15分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等消气后,再开大火,倒入酱油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入料酒大火烧至上色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加10来粒冰糖,至冰糖溶化,熇至汤汁干了即可

酒醉熇肉的小贴士

1、泡鱿鱼干的水可以利用。 2、喜欢慢火慢煮的将高压锅改成砂锅也可。 3、熇肉几乎没有什么汤汁,最后要全部吸收在肉中。 4、注意汤汁的变化,不要烧焦。

菜谱创建时间:2011-12-31 16:22:06
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