莲藕棒骨汤的做法

莲藕棒骨汤

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作者: AMMA
AMMA

莲藕棒骨汤的用料  

莲藕棒骨汤的做法步骤

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  • 棒骨买回来后先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水,这样骨头中的杂质就能泡的比较干净了

  • 然后温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫。然后放入葱段、倒入少量的醋(可以使骨头中的钙质充分的炖出来)盖盖文火炖煮2小时

  • 小时后,放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐,再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用

菜谱创建时间:2012-01-26 21:57:09
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