姜枣茶的做法

姜枣茶

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一到冬天,大多数人尤其女孩子容易手脚冰凉,而且还容易生冻疮。手脚冰凉的主要原因主要是冬天血液的新陈代谢减缓,低气温使血管收缩,血液回流能力减弱,使得手脚,尤其是指尖、脚尖等部尾的血液循环不畅,末稍神经循环不好造成的。
生姜大枣茶,具有很好的驱寒暖身的作用,并不是随便冲泡一下就可以起到作用的。制作姜枣茶,选枣也是个关键,只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用,而且大枣要切碎,用水煮才可以把里面的营养煮出来,才能更好的发挥药效。煮的时候姜和枣要冷水下锅,这样才可以把姜的味道挥发出去,喝的时候喝不出姜的味道,即使不喜欢吃姜的人,也可以喝姜枣茶的。严寒冬季,经常喝一些,手脚都是暖的~
【功效剖析】
大枣,味甘性温;归脾、胃经;具有补中益气,养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。因大枣含糖量高,糖尿病人应少吃。
生姜,味辛,性温。能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。
做姜枣茶要选用大枣才可以~

作者: 红姨食坊
红姨食坊
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姜枣茶的用料  

姜枣茶的做法步骤

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  • 大枣用清水冲洗干净,备用

  • 将大枣去核,切成丁

  • 生姜洗净,去皮,切末

  • 把切碎的大枣和姜放进锅内

  • 加冷水,水没过食材即可,小火慢慢煮

  • 煮开后,把冰糖放进去

  • 继续煮,一边煮一边搅拌,煮至粘稠即可

  • 冷却后装瓶,放入冰箱。每次喝水时,舀两大勺倒入沸水冲调即可

姜枣茶的小贴士

1.选材上要用大枣,因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。
2.大枣经过切碎,再煮,里面的营养成分才会被煮出来。
3.切碎的姜和枣要冷水下锅,生姜的味道才会挥发出去。
4.煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜,有很好的润肺作用,但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。
5.煮完的姜枣茶,冷却后,装入干净的瓶子内,放冰箱冷藏。

菜谱创建时间:2012-01-26 21:12:34

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