用APP打开
花朵烧梅的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

花朵烧梅

2545人浏览 48人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 小潺zh
小潺zh
烧梅其实就是烧麦,在武汉的时候大家都这么叫. 非常薄的面皮里面裹着糯米,香菇丁,肉未等,封口的时候捏出一个形状,蒸熟后外形精致如花瓣,内容物隐约可见--武汉市的市花是梅花.

用料

花朵烧梅的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

前一天把糯米用水浸泡一晚

步骤 2

上锅蒸熟,蒸的时候最后洒一些水

步骤 3

玉米去皮剥粒,青瓜洗净切粒,红胡萝卜洗净去皮切粒

步骤 4

瘦肉剁成肉末,加盐和生姜拌匀

步骤 5

油锅滑炒肉末,再放入玉米,胡萝卜和青瓜翻炒

步骤 6

再把蒸熟的糯米饭放下去一起拌匀

步骤 7

和面,做烧梅皮,这步小潺就省了,直接用买回来的饺皮

步骤 8

把馅料包进饺皮中

步骤 9

上锅蒸

菜谱创建时间:2012-01-26 00:53:43
换个做法