巧克力布朗尼

作者： 0夏天0

哦，布朗尼。。 再胖我也不愿意舍弃你。。 o(∩_∩)o...哈哈 巧克力布朗尼用纯黑的朱古力加上烤的香脆的核桃， 咬一口，浓香的微苦的巧克力香气弥散在口腔， 再咀嚼几下，甜甜的巧克力香气散发出来， 再配上果仁特有的味道和口感， 幸福感油然而生。。。。 虽然可能热量高点，但是也好， 秋风瑟瑟的日子给了我们足够的热量来抵抗外界的一切寒冷。。

用料

• 纯黑巧克力 100g
• 低粉 40g
• 核桃 50g
• 黄油 50g
• 糖 40g
• 盐 1g
• 全蛋液 70g

巧克力布朗尼的做法步骤

步骤 1

g纯黑巧克力和50g黄油隔水坐溶，加入糖40g，盐1g，全蛋液70g拌匀

步骤 2

加入过筛低粉40g拌匀（我还加了少许泡打粉）

步骤 3

g核桃烤香或者炒香后切碎放入拌匀

步骤 4

面糊放进烤模中，刮刀抹平，入烤箱，170度25分钟，烤好后放凉，切块即可

巧克力布朗尼的小贴士

*因为简单，所以好吃不好吃，也看巧克力的品质， 要选好的巧克力来做哦。。 我用的是70%浓度的纯黑巧克力。。 *核桃炒香切碎后最好留一些，撒在面上， 烤出来比较好看，我就是忘了。。 *泡打粉原方子是不加的，但是我想稍微松软些， 加了不到10g，我觉得加了比较好吃，呵呵 *方子来自《新手做饼干》

菜谱创建时间：2012-01-31 18:27:02