苦瓜酿

作者： 戏戏

用料

• 苦瓜 一根
• 肉末
• 番茄酱
• 辣椒粉
• 白糖
• 蒜末

苦瓜酿的做法步骤

步骤 1

肉末加盐、辣椒粉、水淀粉腌制五分钟

步骤 2

苦瓜一切为二，去瓜瓢，把腌制好的肉末填进去

步骤 3

把苦瓜放到玻璃盆里，盖上盖子，入微波炉蒸五分钟

步骤 4

蒸苦瓜的同时，锅里放底油，蒜末炝锅

步骤 5

然后倒入番茄酱，加少许水化开，加一点白糖调味

步骤 6

最后把调味汁直接淋到蒸好的苦瓜上即可

苦瓜酿的小贴士

用微波炉蒸的苦瓜，能很好的保持苦瓜的青翠，颜色特别漂亮。

菜谱创建时间：2012-01-15 17:49:42