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百味蒸虾合的做法
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百味蒸虾合

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作者: 戏戏
戏戏

百味蒸虾合的用料

百味蒸虾合的做法步骤

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步骤 1

虾去头,加料酒、盐等腌制十分钟

步骤 2

茄子切成等量的小段,用小刀在中间挖出一个小洞,放在水中泡着备用

步骤 3

把腌制好的虾填入茄子里,摆好盘,入蒸锅蒸十分钟

步骤 4

锅烧热,用辣椒粒爆香,倒入番茄酱,加水化开,适量加少许盐、糖、酱油等调味,浇到蒸好的虾合上。[可另行调汁,所以称为百味:)]

菜谱创建时间:2012-01-15 15:24:13
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