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羊肉泡馍的做法
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羊肉泡馍

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作者: 自由主妇
自由主妇

羊肉泡馍的用料

羊肉泡馍的做法步骤

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步骤 1

羊肉块用水焯过后捞出,放入高汤中开始炖煮,加入花椒、大料、香叶、桂皮等香料,炖熟

步骤 2

粉丝下锅烫一下,捞入碗中,放入羊肉汤及羊肉块,将事先掰成小块的饼放入,撒上辣酱、香菜,吃时还可以佐以糖蒜

羊肉泡馍的小贴士

饼可以买发面饼,但是一定要比较耐泡的那种,下汤后不会烂,而且吃起来有嚼头。

菜谱创建时间:2012-01-25 11:26:31
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