马兰可以买到脱水干的马兰菜,用开水浸泡二十分钟之后,马兰即可泡开
将马兰和香干都切成细细的碎粒,像做馅那样,然后加入味精、香油、盐、少许糖拌匀即可
我这里做出的方块是用模子将菜放入压实之后,再倒入盘中,这样可做出一个小造型,增加菜的美观度。