什锦蘑菇

作者： 自由主妇

超市里面可以买到大棚里养殖的鲜蘑菇，想吃了，就去买一个什锦装的回家，里面有金针菇、杏鲍菇、草菇、蟹味菇、猴头菇等等，样子很多，做一盘蘑菇大杂烩，吃起来感觉真是好极了！

用料

• 各样蘑菇
• 蒜片
• 生抽
• 味精
• 盐

什锦蘑菇的做法步骤

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步骤 1

各样蘑菇洗净，切成片或者条都可以，炒之前要在开水里焯一下，去掉蘑菇的生味

步骤 2

锅中放油，烧开后加入蒜片，煸炒出蒜香后，放入蘑菇进行翻炒

步骤 3

加入少量生抽、味精、盐，翻炒至熟即可出锅

菜谱创建时间：2012-01-25 11:22:12