简易大酱汤

作者： 阳光的边缘

在电视上看到一个做大酱汤的秘方，就是用洗米的水代替清水煮汤。那种韩国大酱以前还真没吃过，正好试一下吧。家里材料不多，就简化煮了~我用的是黑豆豆腐，这是我偏爱的。豆浆我也喜欢喝黑豆的~

用料

• 豆腐块
• 大酱
• 洗米的水
• 姜片
• 蔬菜

简易大酱汤的做法步骤

步骤 1

把第二次洗米的水放在砂锅里，加上大酱搅匀

步骤 2

加热砂锅，放上豆腐块和姜片煮一会儿，再放上其他蔬菜煮

步骤 3

煮好出锅

简易大酱汤的小贴士

刚开始对大酱的味道不太习惯，所以煮的时候酱只放了一勺，因此汤的颜色很淡，味道也很淡。但昨晚做了一次，今天又做了一次，发现用洗米的水做的的确比较好喝~

菜谱创建时间：2012-01-24 19:54:22