简易大酱汤的做法

简易大酱汤

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在电视上看到一个做大酱汤的秘方,就是用洗米的水代替清水煮汤。那种韩国大酱以前还真没吃过,正好试一下吧。家里材料不多,就简化煮了~我用的是黑豆豆腐,这是我偏爱的。豆浆我也喜欢喝黑豆的~

阳光的边缘
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简易大酱汤的用料  

简易大酱汤的做法步骤

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  • 把第二次洗米的水放在砂锅里,加上大酱搅匀

  • 加热砂锅,放上豆腐块和姜片煮一会儿,再放上其他蔬菜煮

  • 煮好出锅

简易大酱汤的小贴士

刚开始对大酱的味道不太习惯,所以煮的时候酱只放了一勺,因此汤的颜色很淡,味道也很淡。但昨晚做了一次,今天又做了一次,发现用洗米的水做的的确比较好喝~

菜谱创建时间:2012-01-24 19:54:22

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