秘制超香酱翅中

作者： 雯婷茜子

我是个懒人，经常喜欢自创，并且绝对相信：简单的食物加工方法会让食物的营养成分保留更完整！因此这道翅中的做法也是完全靠想象来完成的，终于蒙混过关拉，老公说超好吃，以后不用去XXC拉哈哈。

用料

• 翅中 16个
• 大葱 一根
• 六月鲜酱油
• 黄酒
• 红糖
• 老姜
• 蒜瓣 6颗
• 盐

秘制超香酱翅中的做法步骤

步骤 1

翅中洗净，放入沸水中煮大概5分钟，去掉废旧血水，备用

步骤 2

锅中加一半的水，加入姜片，红糖，黄酒，大葱段，蒜瓣煮5分钟

步骤 3

倒入翅中，加上酱油，大火15分钟后转中火，继续十分钟后，用筷子戳一下翅中肉，里面以不是红色为佳，加盐装盘即可

秘制超香酱翅中的小贴士

煮时不断翻转一下，以免红糖和酱油上色不佳！

菜谱创建时间：2012-01-23 18:49:28