山药牛肉胡罗卜营养米粥

作者： 雯婷茜子

牛肉的营养价值:优良的高蛋白食品，含大量蛋白质，少量脂肪，钙，铁，磷，维生素，烟酸等。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血，修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉暖胃补益，中医认为牛肉补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的功效。 老人，幼儿，患有皮肤病，肝病，肾病及消化能力弱的人不宜多吃。

用料

• 玉米渣
• 海蛎干
• 山药
• 胡罗卜
• 嫩牛肉里脊肉
• 大米
• 小米
• 盐剁

山药牛肉胡罗卜营养米粥的做法步骤

步骤 1

大拇指高一节山药和一半的胡罗卜，嫩牛肉里脊肉15—20克

步骤 2

将材料全部切成丁

步骤 3

将切丁后的材料加盐剁的越碎越好摔打成团也可用搅拌机，此方法处理后牛肉软嫩粘滑小宝宝吃也不难嚼碎

步骤 4

提前用砂锅熬好大米小米玉米渣海蛎干粥（也可加干贝或干虾仁提升鲜味），在快食用前将肉团放入滚烫的粥中稍微闷煮片刻，待用筷子撮后肉团里面不发红肉不是很硬的状态就可以关火出锅啦

菜谱创建时间：2012-01-23 17:58:13