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肉丝炒豆角的做法
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肉丝炒豆角

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作者: summer的家
summer的家

肉丝炒豆角的用料

肉丝炒豆角的做法步骤

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步骤 1

豆角掐去两头去筋,斜切细丝,葱切末

步骤 2

猪里脊肉切细丝,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟

步骤 3

锅中油热后,放入腌制好的肉丝翻炒至变白,盛出备用

步骤 4

另取一锅,油热后,放入葱末炒香,放入豆角丝炒至变软

步骤 5

放入炒过的肉丝翻炒均匀加盐调味即可

肉丝炒豆角的小贴士

1、豆角一定要炒熟,否则容易食物中毒; 2、豆角炒之前也可以用水焯一下,不过如非必要,我一般都不焯,觉得味道损失不少。

菜谱创建时间:2011-03-11 21:27:03
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