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菠菜鸡蛋炒粉丝的做法
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菠菜鸡蛋炒粉丝

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作者: summer的家
summer的家

菠菜鸡蛋炒粉丝的用料

菠菜鸡蛋炒粉丝的做法步骤

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步骤 1

菠菜放入沸水中焯烫一下,捞出备用

步骤 2

鸡蛋打散,锅中油热后,倒入蛋液炒到凝固,盛出备用

步骤 3

锅中放油,油热后放入菠菜翻炒均匀

步骤 4

放入泡软的粉丝翻炒均匀

步骤 5

放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可

菠菜鸡蛋炒粉丝的小贴士

1、粉丝提前泡软即可,翻炒时更容易入味,不必用沸水焯烫; 2、炒粉丝的时间不宜过长; 3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。

菜谱创建时间:2011-03-11 19:11:39
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