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辣白菜炒五花肉的做法

辣白菜炒五花肉

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作者: summer的家
summer的家

辣白菜炒五花肉的用料

辣白菜炒五花肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣白菜切约1厘米宽的条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切约0、5厘米厚的大片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许油,油热后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少许牛栏山二锅头

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱姜丝翻炒均匀,放入辣白菜翻炒均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韩式辣酱、少许米汤、少许糯米粉调成汤汁,倒入锅中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖焖煮二十分钟以上,期间翻动几次,防止粘锅,出锅前加一勺糖调味即可

辣白菜炒五花肉的小贴士

1、炒这个辣白菜要用酸一点的辣白菜,如果不够酸,在室温放两三天就可以了; 2、听朝鲜族朋友说炒这个菜一定要用牛栏山二锅头,用红星和料酒会抢了辣白菜的味; 3、糖不要加得太多,否则会抢了辣白菜的味,尝一下适量即可; 4、因为辣白菜的汤汁不够,所以我又加了一些米汤,没有米汤用清水也可以,我觉得米汤风味更好; 5、因为我做的辣白菜中没有加糯米粉,所以煮的时候加了一些糯米粉,此步骤也可省去; 6、如果辣白菜本身的汤汁不够,加米汤或清水的话,最好加一勺辣酱调味,如果直接用辣白菜的汤汁就不用了。
菜谱创建时间:2011-03-11 11:43:41
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