桂花糖芋苗的做法

桂花糖芋苗

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桂花糖芋苗的用料  

桂花糖芋苗的做法步骤

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  • 芋艿洗干净泥,水煮五分钟左右

  • 煮过但还没全熟的芋艿很容易把皮剥掉

  • 煮桂花糖芋苗全部材料:芋艿切块,红糖,桂花蜜,藕粉

  • 切块的芋艿再加水煮到绵软

  • 加入红糖

  • 藕粉(或马蹄粉用少许清水融化),慢慢注入芋艿锅里

  • 一边注入一边用勺子搅匀防止结底。晾到温热就可以吃了,不过凉的我觉得也挺好吃的

桂花糖芋苗的小贴士

桂花蜜是我用干桂花加蜂蜜浸泡了几天就成了。(如果要做桂花糖就按桂花和糖1:1的样子腌渍,如果是)
因为放过红糖,又放桂花蜜,所以甜度自己边尝边调整。
没有藕粉可用马蹄粉替代,性质相似。

菜谱创建时间:2012-01-15 14:11:03
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