蒜泥茄子

作者： 简单

用料

• 茄子 500克
• 虾皮 若干
• 料酒
• 辣椒末
• 蒜泥

蒜泥茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子去皮,切段,隔水蒸软

步骤 2

锅里放油,煸香辣椒末,蒜泥,下虾皮煸一下,料酒去腥

步骤 3

锅里放稍许水,下生抽,白糖煮一下,放醋,香油,鸡精,葱花盛起

步骤 4

搅拌均匀

菜谱创建时间：2012-01-14 23:23:06