回锅烤鸭的做法

回锅烤鸭

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作者: 孙朱朱
孙朱朱
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用料  

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  • 将烤鸭剁成2厘米见方的块,2个土豆也切成同样大的块

  • 将1勺郫县豆瓣酱剁成蓉

  • 葱切成斜刀块.锅中放少许油润锅,小火炒香豆瓣酱.放葱炒香再放土豆和鸭子中火炒匀

  • 放水没过原料,放姜粉十三香料酒适量(不用放盐)

  • 大火烧开,中火炖至土豆熟透,汤汁将尽即可

菜谱创建时间:2012-01-14 20:25:48
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