花生酱酥饼

作者： summer的家

这款花生酱酥饼超级简单，不需要特别的塑形，用手或小勺直接把面糊放到烤盘上就行了，特别有手工的感觉。做的过程挺好玩的，每个都不一样，越做越好玩，下次还想试试这类饼干，呵呵～

用料

• 颗粒花生酱 100克
• 无盐奶油 100克
• 低筋面粉 160克
• 细砂糖 80克
• 全蛋 50克
• 小苏打粉 1/2t

花生酱酥饼的做法步骤

步骤 1

无盐奶油室温软化，加细砂糖用搅拌机搅打均匀

步骤 2

分次加入蛋液，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状，再加入颗粒花生酱拌匀

步骤 3

将低筋面粉及小苏打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊

步骤 4

用手揪一小块面糊15克左右，直接放到烤盘上，稍稍按压整型

步骤 5

烤箱预热180度，烤箱中层，上下火烤20分钟，熄火后继续用余温焖10分钟

菜谱创建时间：2011-12-21 10:23:01