香浓喳喳糖水

作者： 大包

用料

• 荷包豆
• 麦豆
• 西米
• 紫薯
• 香芋

香浓喳喳糖水的做法步骤

步骤 1

荷包豆，麦豆隔夜泡水，利于短时间内煲软

步骤 2

锅内下水煮沸后下西米煮15分钟后熄火放一旁焖熟，至西米变成透明，捞起备用

步骤 3

所有豆子洗净，放入锅内，豆子跟水比例大概是全部豆子为1：6水，高压锅煮沸后调至中火煮30分钟，关火焖10分钟

步骤 4

打开高压锅盖，加入紫薯香芋块，开火继续煮至软绵，加片糖调味便完成

步骤 5

需要食用时，加入西米，椰汁拌匀即可食用

菜谱创建时间：2012-01-14 01:19:05