广式八宝糯米饭的做法

广式八宝糯米饭

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼

用料  

做法步骤

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  • 花生先放烤箱160度10分钟,烤香了,备用

  • 所有的材料切小丁。虾米和瑶柱要预先浸泡40分钟,瑶柱泡好后可以用手撕开

  • 电饭锅煮饭,过程中要注意控制手按键,一般按2~3次,饭就好了

  • 虾米和瑶柱丁放上姜丝、一点花生油,置于饭面上蒸熟

  • 起锅,除葱、花生外,炒香所有材料,包括蒸好的虾米和瑶柱

  • 饭好后,锅里放一些猪油(不喜欢的,可以放花生油),先炒散糯米

  • 倒入除葱、花生外的所有材料,翻炒

  • 用盐、李锦记天成一味酱油调好味

  • 起锅前,倒入葱、花生,拌均后就可以了

菜谱创建时间:2012-01-12 21:45:21
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