蔓越莓贝壳小蛋糕的做法

蔓越莓贝壳小蛋糕

5 人做过

烘焙真是个很神奇的活,用一点面粉、两只鸡蛋、三两糖通过烤箱就可以烘烤出一个像样的蛋糕来,蛋糕的内涵可以让黄油、干果、巧克力、果酱…………来丰富,还可以利用模具和俺灵巧的双手让它的外形更诱人。
烘焙的乐趣在于,通过对面团的倒腾得到的成果令人惊艳,特别是在周遭还有许多的人,对烘焙一知半解的情况下,获得的赞美和羡慕是很令人飘飘然的哦~!
还有,还有,家里的一位忠实小粉丝!
在以前,思维老说:“妈妈,家里的饼干没有了,买去。”
现在,面包店里瞅到喜欢的,改口问:“妈妈,你会做这个吗?改天给我做个,行不?”
思维的要求就是我前进的动力呀~,谁叫俺疼他呢~,他的小零嘴,我给全包了~

作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼
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用料  

做法步骤

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  • 柠檬洗净,削出黄色外皮,切成细屑

  • 柠檬皮屑和细砂糖混合均匀后放置30分钟。让糖充分吸收柠檬的香味。同时用温水融化黄油。将蔓越莓切丝

  • 面粉、泡打粉混合过筛三遍

  • 鸡蛋和柠檬白糖,用手动打蛋器搅均匀

  • 加入6滴香草精油

  • 分三次加入过筛好的面粉,用硅胶刮板混合均匀

  • 加入融化的黄油,搅拌均匀

  • 加入蔓越莓干切成的细丝,搅拌均匀

  • 冰箱放置60分钟

  • 在贝壳模里面涂上一层薄薄的黄油

  • 取出面糊,室温放置一会,用勺子分次小心倒入贝壳模内,盛至八分满即可

  • 烤箱预热180度,20分钟。待贝壳鼓起小包就算成功了。烤好的贝壳蛋糕放冷却架冷却

菜谱创建时间:2012-01-12 21:28:14

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