橄榄菜腊味炒饭

作者： 高雅

用料

• 红萝卜粒
• 冷饭 2碗
• 橄榄菜 2汤匙
• 腊肉 50克
• 腊肠 一条
• 鸡蛋 2只
• 青豆
• 玉米粒 少许
• 葱 一条
• 酱油
• 油
• 鸡粉
• 料酒
• 麻油 适量

橄榄菜腊味炒饭的做法步骤

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步骤 1

将鸡蛋打散，放一半进锅里炒熟，备用

步骤 2

腊肉、腊肠切成小粒，葱切成葱花

步骤 3

炒锅内倒适量油烧热后倒入腊肉粒、腊肠粒爆香

步骤 4

锅内重新放适量的油，烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀，再加已炒好的鸡蛋、红萝卜粒、青豆、玉米粒和腊肉粒、腊肠粒继续炒均匀，待米饭炒匀后倒入另外一半的蛋液快速翻炒

步骤 5

最后把橄榄菜放进锅里，炒均匀，加酱油、鸡粉调味，赞酒和麻油少许，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2012-01-05 12:49:51