XO酱虾仁鸡蛋炒饭

作者： 高雅

用料

• 小虾仁 15只
• 冷饭 一碗
• 鸡蛋 一个
• xo酱 适量
• 腊肠 一条
• 青豆
• 胡萝卜粒
• 玉米 适量
• 葱 一条
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 麻油 适量
• 鸡粉 适量

XO酱虾仁鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

腊肠切小粒，葱切成葱花

步骤 2

虾仁先煮熟

步骤 3

将鸡蛋打散，放一半进锅里炒熟，备用。（也可以把鸡蛋全部炒熟）

步骤 4

锅内倒适量油烧热后倒入腊肠粒爆香

步骤 5

锅内重新放适量的油，烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀，再加已炒好的鸡蛋、虾仁、红萝卜粒、青豆、玉米粒和腊肠粒继续炒均匀，待米饭炒匀后倒入另外一半的蛋液快速翻炒

步骤 6

最后把xo酱放进锅里，炒均匀，加酱油、鸡粉、麻油调味，在锅边赞酒，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2012-01-05 12:22:57