梅干菜蒸肉饼

作者： 高雅

用料

• 半肥瘦猪肉 250克
• 梅干菜 50克
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 油 适量
• 生粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 麻油 适量
• 鸡粉 适量
• 水 适量

梅干菜蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

将猪肉洗净抹干水，剁碎，加入调味料拌匀，腌制20分钟

步骤 2

把梅菜洗干净，用清水浸5分钟，减去咸味；沥干水，剁碎后，加糖、鸡粉少许拌匀

步骤 3

将猪肉与梅菜拌匀，放入碟子里

步骤 4

大火蒸10分钟，即可

菜谱创建时间：2012-01-05 12:21:50