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香菜鱼头豆腐汤的做法
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香菜鱼头豆腐汤

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作者: 高雅
高雅

香菜鱼头豆腐汤的用料

香菜鱼头豆腐汤的做法步骤

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步骤 1

鱼头洗净,从中间劈开,用盐腌10分钟后,沥干水

步骤 2

香菜去头,冲洗干净;姜去皮,切片;豆腐切大块,沥干水分

步骤 3

热油锅,把豆腐稍稍用少许油煎一下,盛出

步骤 4

锅里重新放油,油热后,放入姜片擦锅,再放鱼头煎至两面金黄色,赞酒,加入清水,大火烧开,中火煮20分钟

步骤 5

将煎过的豆腐和香菜一起放进汤里,煮10分钟,下盐调味,即可

菜谱创建时间:2012-01-04 14:03:33
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