清香茶汤泡饭

作者： 馮小靜

用料

• 茶叶 一把（绿茶或铁观音）
• 米饭
• 盐
• 肉馅
• 菜心
• 酸菜
• 葱姜末
• 熟芝麻
• 花生
• 油
• 糖
• 生抽

清香茶汤泡饭的做法步骤

步骤 1

肉剁碎成肉馅，菜心切粒，酸菜泡一下挤干水切丝

步骤 2

用葱姜爆香，分别把肉、菜、酸菜用调料炒熟。（炒酸菜的时候多放点糖，炒肉要放点酱油）

步骤 3

煮开一锅水，放入茶叶煮2分钟，下盐即可。（咱们还可以往水里放一块拍扁的姜以达到驱寒效果）

步骤 4

碗里盛入小半碗米饭，舀入茶水，把炒好的食材放在上面，再放点花生芝麻。拌一下就可以吃了

菜谱创建时间：2011-12-31 10:59:32