剁椒娃娃菜

作者： 蔻蔻的甜与蜜

用料

• 红剁椒 四大匙
• 娃娃菜 三棵
• 蒜 三瓣

剁椒娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净，叶片掰散，过长的可切成两截，蒜切碎粒

步骤 2

锅坐热，倒入两汤勺油，稍热后，倒入蒜碎爆香，再倒入娃娃菜和剁椒一起快速翻炒两分钟，即可关火装盘

剁椒娃娃菜的小贴士

1、用筷子炒长茎类蔬菜更顺手。 2、剁椒和娃娃菜要一起放，因为娃娃菜受热会出水，这样剁椒的咸味就能融合在汁水里了。娃娃菜炒的时候不要过长，汁水全出来不好

菜谱创建时间：2011-12-07 18:19:46