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肉桂布利的做法
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肉桂布利

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作者: 北欧中国妞
北欧中国妞

肉桂布利的用料

肉桂布利的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶和黄油放在厚底锅中,以中小火加热到40摄氏度左右,加入酵母粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糖,盐,小豆蔻,面粉与牛奶液混合,揉成光滑的面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在有盖子的容器中,发酵45分钟

步骤 1

B.馅料部分的制作

步骤 2

将黄油在室温下软化

步骤 3

将砂糖、肉桂粉与黄油充分混合

步骤 4

步骤 5

C.开工制作

步骤 6

将面团擀开,直到面片的厚度约为1.5厘米左右

步骤 7

将准备好的馅料均匀地涂抹在面片上,注意留下边角,以便于后面的操作

步骤 8

在面片的一端用轮刀,将面片划上几条平行线

步骤 9

将面片卷起

步骤 10

将做好的布利进行二次发酵,约三十分钟,然后刷一层全蛋液

步骤 11

烤箱提前预热,如果使用225摄氏度,要烤8至10分钟;如果使用200摄氏度,则需要烤10至12分钟

菜谱创建时间:2011-12-27 21:15:47
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