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奶油泡芙的做法
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奶油泡芙

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作者: 依然七月
依然七月

奶油泡芙的用料

奶油泡芙的做法步骤

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步骤 1

黄油、水、一撮盐放入锅中煮沸后离火

步骤 2

低粉过筛加入锅中,拌均匀

步骤 3

这时再开火,中火,一边搅拌

步骤 4

待锅底有挂面糊时,关火

步骤 5

面团从锅中取出放入盆中,待面团温度降低,温热不烫手时,分次加入鸡蛋液。每加一次搅拌均匀,再加另一次

步骤 6

拌好后的面糊,用刮刀挑起呈倒三角型

步骤 7

将面糊装入裱花袋,挤在高温油布上

步骤 8

预热好的烤箱,190-200度,烤30分钟左右

步骤 9

烤好后,从底部挤入奶油即可

菜谱创建时间:2011-12-15 16:13:13
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