山药木耳胡萝卜汤

作者： 雪色阡陌

用料

• 山药
• 木耳
• 胡萝卜
• 彩椒
• 浓汤宝猪骨头汤

山药木耳胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净

步骤 2

胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁

步骤 3

木耳前一晚冷水泡发后去根洗净（这样泡出来的木耳肉厚味道好）

步骤 4

砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸

步骤 5

放入猪骨头浓汤宝改小火炖（其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替）

步骤 6

山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可

菜谱创建时间：2011-12-30 15:29:10