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卤牛肉的做法
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卤牛肉

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作者: 狗尾巴草
狗尾巴草

卤牛肉的用料

卤牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉洗净,最好是用清水浸泡1小时。锅中倒进足够量的水,下入三五片生姜,牛肉,煮开后继续煮5分钟左右,至血水全部析出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉捞起,用清水冲洗掉表面的浮沫

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅洗净后,下如草果、姜片、干红椒、砂仁、香叶等香料,牛肉,并倒入清水,水量要没过牛肉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入老卤水

步骤 5

煮开后,加入白糖和2勺老抽,继续煮15-20分钟。然后转小火,继续炖煮2小时后加入适量盐即可。——有高压锅的,可以用,更省时

菜谱创建时间:2011-12-26 18:20:29
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