胡萝卜炒鸡蛋

作者： 狗尾巴草

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 2个
• 小葱 少许

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散

步骤 2

打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松

步骤 3

胡萝卜去皮切丝

步骤 4

锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软，盛起备用

步骤 5

锅中再加2勺油，油热后下入鸡蛋液，用筷子划散至鸡蛋定型

步骤 6

如果步骤3中的余油比较多，就不需要另外放油了，看着办

步骤 7

加入炒过的胡萝卜丝，加适量盐翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-12-26 16:33:18