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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

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作者: 薄灰o
薄灰o

鱼香肉丝的用料

鱼香肉丝的做法步骤

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步骤 1

肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟

步骤 2

胡萝卜、木耳、青椒、竹笋切丝

步骤 3

葱、姜、蒜切好备用;调好调味汁

步骤 4

炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒,炒至肉丝变白后盛出

步骤 5

炒锅热油,放入蒜瓣、豆瓣酱,加胡萝卜丝翻炒一会,然后加入竹笋和木耳丝、青椒丝继续翻炒,加入之前炒好的肉丝

步骤 6

装调味汁的小碗装点水,加进去,翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了

菜谱创建时间:2011-12-26 16:12:22
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