爆炒鱿鱼

作者： 方方球

用料

• 鱿鱼
• 圆葱
• 青椒
• 姜
• 蒜
• 料酒

爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮

步骤 2

把鱿鱼用开水焯一下

步骤 3

元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末

步骤 4

在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅

菜谱创建时间：2011-12-24 13:20:42