炖鲫鱼

作者： 方方球

用料

• 鲫鱼
• 面粉
• 葱
• 姜
• 蒜

炖鲫鱼的做法步骤

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步骤 1

鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净,我这两条鲫鱼很大

步骤 2

用油少许煎至微黄,鱼皮特爱粘锅,可以在下锅前往鱼身上拍点面粉,这样煎起来不掉皮

步骤 3

放葱、姜、蒜末,大酱适加适量清水煮开

步骤 4

烧开后改为小火炖30分钟，直至汤汁发稠,就可以盛盘了

菜谱创建时间：2011-12-23 21:54:12