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热狗花式面包
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作者:
语柔柔
热狗花式面包的用料
高筋面粉 195克
低筋粉 90克
汤种 75克
黑椒烤肠 适量
酵母 6克
盐 6克
细砂糖 30克
奶粉 12克
鸡蛋 一只
面包改良剂 2克
奶油 45克
水 55克
热狗花式面包的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
将面团擀开成长椭圆状
步骤 2
收口向上,放黑椒烤肠卷成长条状
步骤 3
用刀切5刀,顺一边切不能切断
步骤 4
将头尾交叉错开,放在烤盘上
步骤 5
盖保鲜膜进行再次发酵,约40分钟
步骤 6
烤前刷蛋液
步骤 7
用180度烤15分钟
菜谱创建时间:2011-12-22 15:50:10
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