酸辣粉

作者： 语柔柔

用料

• 麻辣酱 2汤匙
• 粉条 1小把
• 花生米 1小把（有20粒左右）
• 彩椒 少许
• 豇豆 2根
• 圆白菜 1叶
• 肉末 1汤匙（约10克）
• 洋葱 1点
• 辣酱 1汤匙
• 味精 1克
• 白糖 1克
• 芝麻 1克
• 食用油 10克
• 生抽 1/2汤匙
• 醋 2汤匙
• 料酒 1/2汤匙
• 清水 适量

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

将粉条煮熟，放清水里浸泡

步骤 2

花生米用微波炉打2分钟，然后用小锤砸碎

步骤 3

彩椒、洋葱洗净切碎丁

步骤 4

圆白菜叶洗净切丝，豇豆洗净切段焯水

步骤 5

肉末用1点清水打散

步骤 6

起锅放油、洋葱、肉末、辣酱煸炒至香，然后放彩椒丁，放汤，加调料入味

步骤 7

干净容器放过水的粉条及菜、麻辣酱，浇炒好的酸辣汤汁，撒花生碎、芝麻即可

菜谱创建时间：2012-01-04 01:21:04