用APP打开
浓郁香蕉奶酪布丁的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

浓郁香蕉奶酪布丁

4703人浏览 622人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 厨香密封罐
厨香密封罐
最近去过一次三里屯Soho,里面的商铺大多还空着。有一家小店叫Cream Paul刚开不久,口味评分很高,就亲自尝试一下。对焦糖香蕉奶酪慕斯印象不错,26元1份,大约200ml,上层焦糖酱,下层香蕉奶酪,慕斯口感不重,奶酪味浓郁。我觉得吉利丁是春夏的东西,秋冬应当享用鸡蛋布丁,简单易上手的小甜品。搜遍网上没有经典的方,自创~

用料

浓郁香蕉奶酪布丁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

奶油奶酪、香蕉、红糖,柠檬汁入料理机打匀

步骤 2

加入鸡蛋、香草糖、肉桂粉,再打一遍

步骤 3

入模,烤箱预热150摄氏度,上下火中层,水浴20min,在烤箱内焖60min,冷藏过夜

浓郁香蕉奶酪布丁的小贴士

❤水浴后再焖再冷藏,成品口感很湿软细腻,香蕉和奶酪都很浓郁,和着肉桂香。答应小爷在家成功自制的,尝过后我对味道非常有信心。 ❤值得改进的是,烤完中间还是有些拱起。或许可尝试略减鸡蛋比重,或增加一些牛奶,或许更嫩滑~

菜谱创建时间:2011-12-12 16:32:33
换个做法