奶酪加牛奶加砂糖50克,隔水搅拌至顺滑无颗粒
加入黄油,搅拌均匀
分开蛋黄和蛋白
离火,加入蛋黄搅匀
粉加淀粉混合后筛入奶酪糊中
切拌均匀,放凉备用
蛋白加白醋加40克糖打8分发,分次加入到奶酪糊中
将蓝莓倒入奶酪糊中拌匀
模子里垫上烤纸,蓝莓蛋糕糊倒入模子