蓝莓乳酪条

作者： 朵兒的幸福时光

用料

• 奶油奶酪 240克
• 低筋面粉 50克
• 黄油 50克
• 鲜蓝莓 80克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 90克
• 柠檬汁 几滴
• 牛奶 240克
• 鸡蛋 4个

蓝莓乳酪条的做法步骤

步骤 1

奶酪加牛奶加砂糖50克，隔水搅拌至顺滑无颗粒

步骤 2

加入黄油，搅拌均匀

步骤 3

分开蛋黄和蛋白

步骤 4

离火，加入蛋黄搅匀

步骤 5

粉加淀粉混合后筛入奶酪糊中

步骤 6

切拌均匀，放凉备用

步骤 7

蛋白加白醋加40克糖打8分发，分次加入到奶酪糊中

步骤 8

将蓝莓倒入奶酪糊中拌匀

步骤 9

模子里垫上烤纸，蓝莓蛋糕糊倒入模子

菜谱创建时间：2011-12-06 18:46:44