杂丁酱

作者： 胖丫头的美食

想不出来叫什么酱好,因为里面好多各种丁,所以就叫杂丁酱好了. 因为太香了,所以拍了过程,炒的时候满屋子香呢

用料

• 火腿肠 2个
• 午餐肉 半块
• 西红柿 1个切丁
• 豆腐干 2片
• 豆腐 1小块
• 葱 1根切丁
• 姜 切片
• 鸡蛋 1个
• 密制辣酱 3大勺
• 豆瓣酱 3大勺

杂丁酱的做法步骤

步骤 1

油烧热后放姜片,炸香以后捞出来(不捞也行,我是因为不爱吃才捞出来),放胡椒面和花椒面炸香.(油多放点)

步骤 2

先放鸡蛋,然后使劲搅和成渣,放葱

步骤 3

放西红柿丁,炒炒放酱

步骤 4

放豆腐丁,炒炒,然后放肉丁

步骤 5

在炒5.6分钟就可以了

杂丁酱的小贴士

放保鲜盒里,随时可以拿来拌面什么的,今天中午的粥里我也拌了点,很香的.

菜谱创建时间：2012-01-01 17:10:15