刀削面

作者： 李雨璨

用料

• 面粉
• 鸡胸肉
• 红椒
• 杭椒
• 蒜瓣
• 姜片
• 花椒
• 八角
• 茴香
• 桂皮
• 肉桂

刀削面的做法步骤

步骤 1

红椒姜片等上述作料炸油，炸出红油，大火放入鸡肉丁，翻炒，把水份炒干，盖上盖子，有油焖一会鸡肉，使外表金黄，再加开水、啤酒、盐、老抽、高汤精等小火炖一个小时即可

步骤 2

煮面很简单，面削进去，漂起来之后放入一些青菜，再煮个3分钟就能出锅了，看看面，相当劲道呀

步骤 3

最后浇上鸡肉丁和一些汤汁，再点点儿醋和香菜，很像那个样子，哈哈，好吃的不行啦

菜谱创建时间：2011-12-29 22:32:12