番薯汤圆

作者： 潘潘猫

用料

• 汤圆粉
• 番薯
• 水

番薯汤圆的做法步骤

步骤 1

番薯蒸熟，用筷子可以轻松插穿就可以了。刨去外皮用勺子把它搅成番薯泥

步骤 2

在番薯泥中加入汤圆粉，番薯与汤圆粉的比例是2：1

步骤 3

加入少量的水，水要一点一点的加。汤圆粉（糯米粉）的吸水性不高，水加多了面会稀

步骤 4

将原料活成番薯面团

步骤 5

取少量的番薯面团，用手掌搓圆

步骤 6

确保每个小汤圆都差不多大，锅中做水，水开后下入汤圆，待汤圆漂浮起来后再煮五分钟就可以享用了

番薯汤圆的小贴士

因为番薯已经是熟的了，所以煮的时候时间不用太长，5分钟即可。 小汤圆如果做多了，一次吃不了可以放入冰箱的冷冻室里冻起来。

菜谱创建时间：2011-12-21 22:00:39