青蒜剁椒炒蛋

作者： 潘潘猫

阿呆有些事情要办，我们从天津回到了北京，俩个人都很累了，不愿意出门，我只能有什么做什么了。焖上米饭，泡了木耳，从冰箱里拿出三个鸡蛋，我的冰箱里还有很多的柴鸡蛋，都是上次参观百年栗园养殖厂人家送的，一箱里有60枚鸡蛋，到现在刚刚吃了一半。说实话我还真得感谢网络，感谢新浪博客，是他们让我在与人分享的同时得到了一些小小的收获。阳台上有我泡的青蒜，它是家里唯一的新鲜蔬菜了，绝对的新鲜。 这些蒜是我两个星期前泡的，每天都会张挺长一节的。小时候奶奶家总泡一点青蒜，我那时候就盼着吃炸酱面，因为每次吃面奶奶都会让我去剪青蒜，我特乐意干这事。 泡蒜的盒子是买松花蛋的包装盒，没有扔，觉得用它泡蒜很合适，一个槽里放几瓣蒜，等他们长高了还不会倒。

用料

• 青蒜
• 鸡蛋 3个
• 剁椒酱
• 木耳
• 盐
• 美极鲜味汁
• 香油

青蒜剁椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

木耳泡发洗干净

步骤 2

青蒜洗净切段

步骤 3

在鸡蛋中加上数滴美极鲜味汁调味提鲜，这样超出的鸡蛋会不同凡响，呵呵

步骤 4

起锅做油，油热后倒入打散的鸡蛋。开始炒蛋

步骤 5

放入木耳翻炒

步骤 6

加入一大勺剁椒将翻炒

步骤 7

最后放入青蒜段，翻炒一下，放入一点点盐、鸡粉、香油调味出锅

菜谱创建时间：2011-12-21 21:57:34