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豆沙樱花包的做法
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豆沙樱花包

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作者: 櫻_Cherry
櫻_Cherry

豆沙樱花包的用料

豆沙樱花包的做法步骤

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步骤 1

面皮材料全部称好放入盆里加水揉出膜后放入温暖处一次发酵。40分钟-1个小时发酵好后,用手指沾少许面粉,轻轻扎进面团,如果四周的面没有弹回来,说明一次发酵成了

步骤 2

一次发酵好后,排出多于气体后整形,擀成中间厚四周薄的面皮。(A)

步骤 3

填入豆馅(B)

步骤 4

押紧收口(C-E)

步骤 5

团好面团,轻轻压扁,用手指沾一点干面粉按一个窝,加入樱花。(F-I)

步骤 6

整理好所有的面团,放入温暖处进行二次发酵。(预热烤箱220度)

步骤 7

2次发酵结束后,放入烤箱,220度下烤11-12分钟,上色后取出刷少许橄榄油

菜谱创建时间:2011-12-21 00:27:12
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